Catalunya, líder mundial en el sector de l’alimentació ecològica

Organic crops in the Maresme, overlooking the Mediterranean Sea, Barcelona

Nuremberg, Alemanya, 12 de febrer de 2018: – Amb els productors mundials d’aliments ecològics que convergeixen a Nuremberg aquesta setmana, a BIOFACH, la fira internacional d’alimentació ecològica més important del món, Catalunya – pionera de l’agricultura ecològica des dels anys 70- té l’oportunitat de presentar-se com un líder mundial en el sector de l’alimentació ecològica diu Nathalie Parès consultora internacional sobre temes mediambientals i agricultura ecològica, amb seu a Barcelona i membre del Group Lideratge de IFOAM la federació internacional del moviments d’agricultura ecològica.

La demanda local d’aliments ecològics creix ràpidament: + 37% el 2015 en comparació amb l’any anterior (+ 25% a Espanya pel mateix període, segons les últimes dades disponibles) i, al ritme actual, l’entitat catalana de certificació CCPAE prediu que el mercat ecològic podria assolir fins a 25% de totes les vendes d’aliments d’aquí al 2020 (1).  No obstant això, amb només un 12% de les terres catalanes dedicades a la producció ecològica, els clients catalans, que tenen una afinitat per als productes de proximitat “km0”, depenen actualment de proveïdors ecològics d’altres països. Un estudi de 2014 considera que amb una dieta mediterrània i poc consum de carn, les terres fèrtils de Catalunya, treballades ecològicament, tenen capacitat per alimentar les 7,5 milions de persones que viuen a Catalunya i així aconseguir la sobirania alimentària.

Continua llegint «Catalunya, líder mundial en el sector de l’alimentació ecològica»